Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на ряженке

Яйцо куриное 101 г
Газированный напиток, содовая вода 80 г
Ряженка 4,0% жирности 180 г
Хлопья 4злака Макфа 59 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель [Milford] 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 56 г
Ржаная мука, обойная 142 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кунжут 17 г
Семена льна 7 г
Подсолнечное масло 3 г
Протеин вишня в шоколаде 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.6% 543 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5% 718 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 5.9% 613 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11.1% 323 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7262 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 2.6% 1382 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 33.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 7.6% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.5% 807 г
Витамин В4, холин 78.07 мг 500 мг 15.6% 5.6% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 7.1% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4% 901 г
Витамин В9, фолаты 30.778 мкг 400 мкг 7.7% 2.8% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 3.3% 1074 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.493 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.225 мкг 50 мкг 16.5% 5.9% 608 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.4709 мг 20 мг 17.4% 6.2% 576 г
Ниацин 0.669 мг ~
Бетаин 8.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.52 мг 2500 мг 16.1% 5.8% 621 г
Кальций, Ca 176.45 мг 1000 мг 17.6% 6.3% 567 г
Кремний, Si 6.766 мг 30 мг 22.6% 8.1% 443 г
Магний, Mg 83.67 мг 400 мг 20.9% 7.5% 478 г
Натрий, Na 133.15 мг 1300 мг 10.2% 3.7% 976 г
Сера, S 101.66 мг 1000 мг 10.2% 3.7% 984 г
Фосфор, P 325.6 мг 800 мг 40.7% 14.6% 246 г
Хлор, Cl 196.22 мг 2300 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.3 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 3.247 мг 18 мг 18% 6.5% 554 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 2% 1823 г
Кобальт, Co 3.032 мкг 10 мкг 30.3% 10.9% 330 г
Литий, Li 2.618 мкг ~
Марганец, Mn 1.7376 мг 2 мг 86.9% 31.2% 115 г
Медь, Cu 287.82 мкг 1000 мкг 28.8% 10.3% 347 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 3.4% 1050 г
Никель, Ni 6.46 мкг ~
Олово, Sn 5.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 23.533 мкг 55 мкг 42.8% 15.4% 234 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10546 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1695 г
Цинк, Zn 2.012 мг 12 мг 16.8% 6% 596 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.1 мг max 300 мг
Кампестерол 0.63 мг ~
Стигмастерол 0.154 мг ~
бета Ситостерол 9.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.781 г min 16.8 г 16.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.433 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.38 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Печенье на ряженке составляет 278,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».