| Подсолнечное масло | 204 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 725.4 ккал | 1684 ккал | 43.1% | 5.9% | 232 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 0.5% | 2714 г |
| Жиры | 79 г | 56 г | 141.1% | 19.5% | 71 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 31286 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 16.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13450 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 0.7% | 1840 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 0.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 47.33 мг | 500 мг | 9.5% | 1.3% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 0.7% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.316 мкг | 400 мкг | 0.3% | 30395 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.5% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 0.6% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 33.956 мг | 15 мг | 226.4% | 31.2% | 44 г |
| Витамин Н, биотин | 3.797 мкг | 50 мкг | 7.6% | 1% | 1317 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7141 мг | 20 мг | 3.6% | 0.5% | 2801 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.33 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6881 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6536 г |
| Магний, Mg | 7.76 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5155 г |
| Натрий, Na | 82.35 мг | 1300 мг | 6.3% | 0.9% | 1579 г |
| Сера, S | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.5% | 3023 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 0.8% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.2% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 0.7% | 1881 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.3% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 2.6% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 36364 г | |
| Медь, Cu | 15.6 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.2% | 6410 г |
| Молибден, Mo | 1.128 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.2% | 6206 г |
| Селен, Se | 5.771 мкг | 55 мкг | 10.5% | 1.4% | 953 г |
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 38685 г | |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2086 мг | 12 мг | 1.7% | 0.2% | 5753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 46.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 275% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 153.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.537 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.187 г | min 16.8 г | 114.2% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 50.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 243.1% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 46.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 725,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».