Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочок на 7 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочок на 7 января

Соевый Соус [Якитория] 33 г
Майонез Провансаль [Ряба] 57 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Куриный окорочок (Запекание) 1216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок на 7 января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 12.9% 344 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.7% 378 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3585 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 1.6% 2752 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.9% 891 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.013 мкг 400 мкг 3076923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 4.3935 мг 20 мг 22% 9.7% 455 г
Ниацин 4.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.06 мг 2500 мг 11% 4.9% 909 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 1% 4452 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1883 г
Натрий, Na 84.7 мг 1300 мг 6.5% 2.9% 1535 г
Сера, S 219.52 мг 1000 мг 22% 9.7% 456 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 7.7% 571 г
Хлор, Cl 76.85 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 2993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 5.2% 852 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5034 г
Кобальт, Co 10.572 мкг 10 мкг 105.7% 46.7% 95 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Медь, Cu 97.08 мкг 1000 мкг 9.7% 4.3% 1030 г
Молибден, Mo 16.648 мкг 70 мкг 23.8% 10.5% 420 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48246 г
Фтор, F 133.71 мкг 4000 мкг 3.3% 1.5% 2992 г
Хром, Cr 29.1 мкг 50 мкг 58.2% 25.7% 172 г
Цинк, Zn 1.8225 мг 12 мг 15.2% 6.7% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.025 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 0.796 г ~
Изолейцин 1.083 г ~
Лейцин 1.957 г ~
Лизин 2.543 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.851 г ~
Треонин 1.061 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 1.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.393 г ~
Аспарагиновая кислота 2.001 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.415 г ~
Глутаминовая кислота 3.25 г ~
Пролин 1.249 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.953 г min 16.8 г 35.4% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.691 г ~

Энергетическая ценность Окорочок на 7 января составляет 226,3 кКал.

  • Порция = 275 гр (622.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».