Мой здоровый рацион

Рецепт Карри с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри с курицей

Филе Грудки без Кожи [Петелинка] 450 г
Лук репчатый 100 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 115 г
Имбирь, крень сушеный молотый 10 г
Чеснок 15 г
Томаты Очищенные в Томатном Соке [Rainbow] 390 г
Молоко 0,5% [Parmalat] 100 г
Гарам масала [Сырье и приправы] 20 г
Чили, порошок 10 г
Зира [Сырье и приправы] 20 г
Куркума, молотая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Сливочное Масло 82% [President] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.8% 650 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5172 г
альфа Каротин 20.248 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2762 г
бета Криптоксантин 35.162 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.976 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20243 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3480 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.3068 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6519 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.39 мг 2500 мг 2.7% 2.6% 3766 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8937 г
Кремний, Si 0.513 мг 30 мг 1.7% 1.6% 5848 г
Магний, Mg 6.46 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6192 г
Натрий, Na 28.75 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4522 г
Сера, S 9.9 мг 1000 мг 1% 1% 10101 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 1.6% 6015 г
Хлор, Cl 2.81 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 5.9% 1653 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.4652 мг 2 мг 23.3% 22.4% 430 г
Медь, Cu 32.38 мкг 1000 мкг 3.2% 3.1% 3088 г
Молибден, Mo 0.363 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19284 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 1.014 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5424 г
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130293 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.1974 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.629 мг ~
Стигмастерол 0.029 мг ~
бета Ситостерол 0.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Карри с курицей составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов