Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Карбонат Свиной [Агро-Белогорье] 385 г
Лук репчатый (Пассерование) 210 г
Морковь (Пассерование) 220 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1260 г
Вода 400 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.2% 1583 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.4% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.7% 1176 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.4 мкг 900 мкг 22.3% 36% 449 г
бета Каротин 1.222 мг 5 мг 24.4% 39.4% 409 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 2.3% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.452 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8985 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 21.9% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 56.3% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.5424 мг 20 мг 2.7% 4.4% 3687 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.3 мг 2500 мг 7.6% 12.3% 1314 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 5.5% 2939 г
Кремний, Si 31.645 мг 30 мг 105.5% 170.2% 95 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2845 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 13065 г
Сера, S 25.6 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3906 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 5.6% 2847 г
Хлор, Cl 29.69 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.4 мкг ~
Бор, B 147.7 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 4.4% 3766 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 37.6% 429 г
Литий, Li 0.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1485 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 9.5% 1697 г
Молибден, Mo 7.737 мкг 70 мкг 11.1% 17.9% 905 г
Никель, Ni 9.001 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28947 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 33.04 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12107 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 10.3% 1563 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 62 кКал.

  • Порция = 300 гр (186 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».