Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный банановый кекс

Банан 82 г
Яйцо куриное 57 г
Какао Порошок Обезжиренный [Fit Parad] 13 г
Пшеничная клейковина (глютен) 6 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.3% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.2% 1872 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 7.9% 997 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.6% 1029 г
Витамин В4, холин 83.81 мг 500 мг 16.8% 13.2% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 6.995 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.9% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 3.9% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 5.3% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4144 г
Витамин Н, биотин 8.429 мкг 50 мкг 16.9% 13.3% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6162 мг 20 мг 8.1% 6.4% 1237 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.57 мг 2500 мг 8.8% 6.9% 1133 г
Кальций, Ca 104.84 мг 1000 мг 10.5% 8.2% 954 г
Кремний, Si 34.13 мг 30 мг 113.8% 89.4% 88 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1580 г
Натрий, Na 177.32 мг 1300 мг 13.6% 10.7% 733 г
Сера, S 87.35 мг 1000 мг 8.7% 6.8% 1145 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 11.4% 691 г
Хлор, Cl 82.41 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 164.9 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 5.8% 1345 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3.8% 2027 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 25.7% 305 г
Литий, Li 1.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Медь, Cu 67.78 мкг 1000 мкг 6.8% 5.3% 1475 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1881 г
Никель, Ni 1.773 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 11.327 мкг 55 мкг 20.6% 16.2% 486 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19399 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3165 г
Цинк, Zn 0.4902 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный банановый кекс составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».