| Судак (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Перец сладкий красный | 2 г |
| Морковь | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 3 Штука диаметр 5,5 см |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 24.6% | 567 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 22.1% | 634 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 22.8% | 615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 3.47 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 15.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.103 мкг | 400 мкг | 6% | 8.4% | 1660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.367 мкг | 3 мкг | 45.6% | 63.8% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.68 мг | 90 мг | 27.4% | 38.3% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 14.5% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 176 мкг | 120 мкг | 146.7% | 205.2% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6393 мг | 20 мг | 18.2% | 25.5% | 550 г |
| Ниацин | 1.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.87 мг | 2500 мг | 14.2% | 19.9% | 706 г |
| Кальций, Ca | 56.57 мг | 1000 мг | 5.7% | 8% | 1768 г |
| Кремний, Si | 3.497 мг | 30 мг | 11.7% | 16.4% | 858 г |
| Магний, Mg | 32.25 мг | 400 мг | 8.1% | 11.3% | 1240 г |
| Натрий, Na | 26.26 мг | 1300 мг | 2% | 2.8% | 4950 г |
| Сера, S | 139.78 мг | 1000 мг | 14% | 19.6% | 715 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 32.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 63.54 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.9% | 3620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.4% | 2195 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 15.799 мкг | 10 мкг | 158% | 221% | 63 г |
| Литий, Li | 9.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 7.3% | 1940 г |
| Медь, Cu | 125.77 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17.6% | 795 г |
| Молибден, Mo | 5.003 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.9% | 1399 г |
| Никель, Ni | 8.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.794 мкг | 55 мкг | 12.4% | 17.3% | 810 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7689 г |
| Хром, Cr | 39.2 мкг | 50 мкг | 78.4% | 109.7% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.7178 мг | 12 мг | 6% | 8.4% | 1672 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак под овощами составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».