| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.1% | 623 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.7% | 889 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.33 мг | 500 мг | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4.5% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.988 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% | 15.8% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 3.6% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 2.7% | 1861 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.155 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4329 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3059 мг | 20 мг | 16.5% | 8.3% | 605 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.03 мг | 2500 мг | 11.8% | 6% | 850 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4751 г |
| Кремний, Si | 1.873 мг | 30 мг | 6.2% | 3.1% | 1602 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1904 г |
| Натрий, Na | 154.93 мг | 1300 мг | 11.9% | 6% | 839 г |
| Сера, S | 121.15 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Хлор, Cl | 239.76 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.3% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 5.1% | 1003 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.966 мкг | 10 мкг | 39.7% | 20.1% | 252 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.3% | 810 г |
| Медь, Cu | 283.53 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 14.4% | 353 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.819 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.2% | 703 г |
| Фтор, F | 21.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18332 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 2.49 мг | 12 мг | 20.8% | 10.5% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.23 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».