| Мед пчелиный | 40 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 13.2% | 369 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10% | 487 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 3.4% | 1422 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 10.2% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 83.12 мг | 500 мг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 13.2% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 14.5% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.743 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.8% | 1260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.569 мкг | 3 мкг | 85.6% | 41.6% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 2.2% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.018 мкг | 10 мкг | 120.2% | 58.5% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.4219 мг | 20 мг | 37.1% | 18% | 269 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.33 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Натрий, Na | 91.48 мг | 1300 мг | 7% | 3.4% | 1421 г |
| Сера, S | 202.79 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 14.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2813 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Медь, Cu | 47.16 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.3% | 2120 г |
| Селен, Se | 37.983 мкг | 55 мкг | 69.1% | 33.6% | 145 г |
| Фтор, F | 3.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 108992 г | |
| Цинк, Zn | 0.3978 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 3017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.836 г | min 16.8 г | 22.8% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.633 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось с медово горчичным соусом составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».