Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 120 г
Сливки взбитые 27% жирности, плодово-ягодные 60 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.2% 324 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.7% 2772 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 10% 463 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.2% 636 г
Витамин В4, холин 154.66 мг 500 мг 30.9% 14.2% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 8% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.629 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6034 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 6.3% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 6% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2918 г
Витамин Н, биотин 12.509 мкг 50 мкг 25% 11.5% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.173 мг 20 мг 10.9% 5% 920 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.29 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1808 г
Кальций, Ca 54.29 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1842 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2978 г
Натрий, Na 87.43 мг 1300 мг 6.7% 3.1% 1487 г
Сера, S 110.87 мг 1000 мг 11.1% 5.1% 902 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 7.8% 591 г
Хлор, Cl 102 мг 2300 мг 4.4% 2% 2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 4.3% 1071 г
Кобальт, Co 6.286 мкг 10 мкг 62.9% 29% 159 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Медь, Cu 103.29 мкг 1000 мкг 10.3% 4.7% 968 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 3.2% 1441 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 17.629 мкг 55 мкг 32.1% 14.8% 312 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 36.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11022 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.8271 мг 12 мг 6.9% 3.2% 1451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 1.318 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.309 г min 16.8 г 31.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 216,9 кКал.

  • Порция = 30 гр (65.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов