| Свинина жирная | 897 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Батон Заславский сдобный №3 | 122 г |
| Свинина мясная | 0 г |
| Хлеб Старая Вильня заварной №3 | 0 г |
| Вода | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.7 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 417 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.3% | 745 г |
| Жиры | 37.5 г | 56 г | 67% | 16.6% | 149 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 0.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5007 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 5% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 0.5% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 1.7% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 2.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.133 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 0.5% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7665 мг | 20 мг | 18.8% | 4.7% | 531 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.74 мг | 2500 мг | 7.5% | 1.9% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11274 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.2% | 10453 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 1% | 2454 г |
| Натрий, Na | 41.15 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.8% | 3159 г |
| Сера, S | 175.57 мг | 1000 мг | 17.6% | 4.4% | 570 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 3.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 44.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 1.7% | 1501 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 6.69 мкг | 10 мкг | 66.9% | 16.6% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 0.4% | 5650 г |
| Медь, Cu | 80.14 мкг | 1000 мкг | 8% | 2% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 10.043 мкг | 70 мкг | 14.3% | 3.5% | 697 г |
| Никель, Ni | 9.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.357 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.6% | 4053 г |
| Фтор, F | 61.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6554 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 5.1% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.6416 мг | 12 мг | 13.7% | 3.4% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.243 г | от 0.9 до 3.7 г | 27% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.787 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.893 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.64 г | min 16.8 г | 99% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свой с луком составляет 403,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».