| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Авокадо | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 30 г |
Вегетарианский салат оливье с авокадо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.8% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 20.9% | 339 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 647.7 мкг | 900 мкг | 72% | 51.1% | 139 г |
| альфа Каротин | 7.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.893 мг | 5 мг | 77.9% | 55.3% | 128 г |
| бета Криптоксантин | 8.403 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 32.82 мг | 500 мг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 12.7% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 9.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.393 мкг | 400 мкг | 41.6% | 29.5% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 11.5% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.7 мкг | 120 мкг | 53.1% | 37.7% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4411 мг | 20 мг | 7.2% | 5.1% | 1388 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.19 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.9% | 509 г |
| Кальций, Ca | 79 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.6% | 1266 г |
| Кремний, Si | 31.375 мг | 30 мг | 104.6% | 74.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 57.85 мг | 400 мг | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Натрий, Na | 71.37 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1821 г |
| Сера, S | 61.88 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.4% | 1616 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 13.5% | 526 г |
| Хлор, Cl | 40.68 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.648 мкг | 10 мкг | 36.5% | 25.9% | 274 г |
| Литий, Li | 2.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6964 мг | 2 мг | 34.8% | 24.7% | 287 г |
| Медь, Cu | 267.85 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 19% | 373 г |
| Молибден, Mo | 22.84 мкг | 70 мкг | 32.6% | 23.1% | 306 г |
| Никель, Ni | 51.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.341 мкг | 55 мкг | 13.3% | 9.4% | 749 г |
| Стронций, Sr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14363 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.1472 мг | 12 мг | 9.6% | 6.8% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.501 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | min 16.8 г | 17.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Вега-Оливье составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».