| Цукаты | 54 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 122 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 35 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 83 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 50 г |
| Миндаль | 90 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 43 г |
| Сахар, коричневый | 158 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 209 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 132 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.6 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 1.9% | 1267 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 8.6% | 281 г |
| Углеводы | 50.5 г | 219 г | 23.1% | 5.6% | 434 г |
| Углеводы (общие) | 33.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4.4% | 556 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10773 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.4 мкг | 900 мкг | 20% | 4.9% | 499 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 1.6% | 1553 г |
| бета Криптоксантин | 0.582 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 2.4% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 1.5% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.009 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.5% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 1.2% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.043 мг | 15 мг | 20.3% | 4.9% | 493 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.225 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.1% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9441 мг | 20 мг | 9.7% | 2.4% | 1029 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.21 мг | 2500 мг | 16% | 3.9% | 626 г |
| Кальций, Ca | 92.44 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.2% | 1082 г |
| Кремний, Si | 6.622 мг | 30 мг | 22.1% | 5.4% | 453 г |
| Магний, Mg | 38.33 мг | 400 мг | 9.6% | 2.3% | 1044 г |
| Натрий, Na | 34.3 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.6% | 3790 г |
| Сера, S | 57.12 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.4% | 1751 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 4.2% | 573 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 2% | 1202 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 7.5% | 323 г |
| Литий, Li | 2.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4115 мг | 2 мг | 20.6% | 5% | 486 г |
| Медь, Cu | 113.2 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 2.8% | 883 г |
| Молибден, Mo | 6.331 мкг | 70 мкг | 9% | 2.2% | 1106 г |
| Никель, Ni | 17.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.385 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.4% | 1021 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17897 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 2.8% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.5649 мг | 12 мг | 4.7% | 1.1% | 2124 г |
| Цирконий, Zr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.624 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.317 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.404 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.093 г | min 16.8 г | 48.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс рождественский составляет 410,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».