Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат из шпината с маслянной чесночно-соевой заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат из шпината с маслянной чесночно-соевой заправкой

Шпинат, сырой 60 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 10 г
Чеснок 5 г
Кукурузное масло для заправки салатов или готовки 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат из шпината с маслянной чесночно-соевой заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.1% 2714 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.1% 560 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.2% 1176 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339 мкг 900 мкг 37.7% 31.8% 265 г
бета Каротин 4.067 мг 5 мг 81.3% 68.7% 123 г
Лютеин + Зеаксантин 8817.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1277 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 2.6% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 140.422 мкг 400 мкг 35.1% 29.6% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 20.92 мг 90 мг 23.2% 19.6% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.864 мг 15 мг 19.1% 16.1% 524 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин К, филлохинон 349.4 мкг 120 мкг 291.2% 245.9% 34 г
Витамин РР, НЭ 0.692 мг 20 мг 3.5% 3% 2890 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 74.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.04 мг 2500 мг 16.8% 14.2% 597 г
Кальций, Ca 82.41 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1213 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Магний, Mg 58.92 мг 400 мг 14.7% 12.4% 679 г
Натрий, Na 58.13 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2236 г
Сера, S 24.51 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4080 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 4.4% 1932 г
Хлор, Cl 1.81 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 127072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 9.6% 878 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 4.6% 1845 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.6972 мг 2 мг 34.9% 29.5% 287 г
Медь, Cu 101.81 мкг 1000 мкг 10.2% 8.6% 982 г
Молибден, Mo 1.53 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4575 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 1.578 мкг 55 мкг 2.9% 2.4% 3485 г
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 84.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.506 мг ~
Кампестерол 18.217 мг ~
Стигмастерол 5.398 мг ~
бета Ситостерол 59.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.665 г min 16.8 г 15.9% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.638 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.389 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.177 г ~
18:2 прочие изомеры 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.212 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.112 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат из шпината с маслянной чесночно-соевой заправкой составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (98.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».