| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перцы | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Печень куриная (Жарка) | 430 г |
| Семена льна | 10 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.6% | 427 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.1% | 714 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6586.8 мкг | 900 мкг | 731.9% | 425.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.573 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.289 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| бета Криптоксантин | 26.461 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14.9% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.33 мг | 1.8 мг | 73.9% | 42.9% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 107.24 мг | 500 мг | 21.4% | 12.4% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.94 мг | 5 мг | 78.8% | 45.8% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 18.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.822 мкг | 400 мкг | 23% | 13.4% | 436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.32 мкг | 3 мкг | 444% | 258% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.445 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0513 мг | 20 мг | 45.3% | 26.3% | 221 г |
| Ниацин | 6.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.77 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Кальций, Ca | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1926 г |
| Кремний, Si | 1.062 мг | 30 мг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Магний, Mg | 41.35 мг | 400 мг | 10.3% | 6% | 967 г |
| Натрий, Na | 865.15 мг | 1300 мг | 66.6% | 38.7% | 150 г |
| Сера, S | 202.48 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.7% | 494 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 18.2% | 318 г |
| Хлор, Cl | 1275.8 мг | 2300 мг | 55.5% | 32.2% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.535 мг | 18 мг | 75.2% | 43.7% | 133 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 12.972 мкг | 10 мкг | 129.7% | 75.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3947 мг | 2 мг | 19.7% | 11.4% | 507 г |
| Медь, Cu | 392.62 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 22.8% | 255 г |
| Молибден, Mo | 36.224 мкг | 70 мкг | 51.7% | 30% | 193 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.838 мкг | 55 мкг | 70.6% | 41% | 142 г |
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59701 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.6% | 880 г |
| Цинк, Zn | 5.7165 мг | 12 мг | 47.6% | 27.7% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.873 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.957 г | min 16.8 г | 23.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».