Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки 6.01.21 курица-свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки 6.01.21 курица-свинина

Фарш курица+ свинина 6.01.21 548 г
Булочки с отрубями Русский хлеб 24 г
Молоко 4% жирности, топленое (Жарка) 79 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное (Жарка) 89 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Мука цельнозерновая пшеничная Яшкино 57 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 6.01.21 курица-свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 12.7% 411 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.4% 622 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.2% 2368 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 8.3% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.7% 773 г
Витамин В4, холин 83.22 мг 500 мг 16.6% 8.7% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 10.1% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 11.3% 463 г
Витамин В9, фолаты 13.834 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 6.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.574 мг 15 мг 17.2% 9% 583 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.149 мг ~
Витамин Н, биотин 2.843 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1759 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.7026 мг 20 мг 33.5% 17.5% 298 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 10.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.58 мг 2500 мг 11.9% 6.2% 837 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4658 г
Магний, Mg 36.2 мг 400 мг 9.1% 4.8% 1105 г
Натрий, Na 484.23 мг 1300 мг 37.2% 19.4% 268 г
Сера, S 207.41 мг 1000 мг 20.7% 10.8% 482 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 13.7% 381 г
Хлор, Cl 648.28 мг 2300 мг 28.2% 14.7% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1221 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1% 5051 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 12.7% 413 г
Марганец, Mn 0.4141 мг 2 мг 20.7% 10.8% 483 г
Медь, Cu 111.34 мкг 1000 мкг 11.1% 5.8% 898 г
Молибден, Mo 2.301 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3042 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 22.298 мкг 55 мкг 40.5% 21.2% 247 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32573 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 1.789 мг 12 мг 14.9% 7.8% 671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.413 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.996 г ~
Аспарагиновая кислота 1.622 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 2.987 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
бета Ситостерол 10.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.568 г min 16.8 г 15.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.048 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлетки 6.01.21 курица-свинина составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок