Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 563 г
Яйцо куриное 49 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Vegeta [Podravka] 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.9% 1900 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.9% 609 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.3% 1023 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В4, холин 36.73 мг 500 мг 7.3% 4% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.8% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 9% 604 г
Витамин В9, фолаты 10.366 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3859 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 20.62 мг 90 мг 22.9% 12.4% 436 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.026 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2468 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.344 мг 20 мг 11.7% 6.3% 853 г
Ниацин 1.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 605.02 мг 2500 мг 24.2% 13.1% 413 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1% 5283 г
Кремний, Si 51.777 мг 30 мг 172.6% 93.6% 58 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1549 г
Натрий, Na 300.94 мг 1300 мг 23.1% 12.5% 432 г
Сера, S 53.96 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1853 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 5.6% 972 г
Хлор, Cl 512.19 мг 2300 мг 22.3% 12.1% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 944.5 мкг ~
Бор, B 120.6 мкг ~
Ванадий, V 158.58 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1452 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2134 г
Кобальт, Co 6.251 мкг 10 мкг 62.5% 33.9% 160 г
Литий, Li 79.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.7% 948 г
Медь, Cu 159.29 мкг 1000 мкг 15.9% 8.6% 628 г
Молибден, Mo 10.28 мкг 70 мкг 14.7% 8% 681 г
Никель, Ni 5.277 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 515.6 мкг ~
Селен, Se 3.362 мкг 55 мкг 6.1% 3.3% 1636 г
Стронций, Sr 9.57 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10785 г
Хром, Cr 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 11.7% 463 г
Цинк, Zn 0.5137 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2336 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 1.208 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».