Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное мороженое с желтком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное мороженое с желтком

Сухое Молоко 26% [Preston] 16 г
Молоко 1.5% 133 г
Яичный желток куриный 19 г
Крахмал Картофельный [Витэкс] 5 г
Творог Мягкий Обезжиренный 0% [Lactica] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное мороженое с желтком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10% 1086 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.1% 1333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.4% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2782 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 7.6% 1420 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2118 г
Витамин В4, холин 61.54 мг 500 мг 12.3% 13.3% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 9.2% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.66 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10929 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 10.6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 5.5% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1% 11719 г
Витамин Н, биотин 4.999 мкг 50 мкг 10% 10.8% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.6121 мг 20 мг 3.1% 3.4% 3267 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.39 мг 2500 мг 2.9% 3.1% 3406 г
Кальций, Ca 62.23 мг 1000 мг 6.2% 6.7% 1607 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 2% 5556 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 2.2% 5084 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4205 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 10.1% 1071 г
Хлор, Cl 58.4 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 2.8% 3814 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2451 г
Кобальт, Co 1.823 мкг 10 мкг 18.2% 19.7% 549 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28169 г
Медь, Cu 14.22 мкг 1000 мкг 1.4% 1.5% 7032 г
Молибден, Mo 2.997 мкг 70 мкг 4.3% 4.7% 2336 г
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Селен, Se 4.463 мкг 55 мкг 8.1% 8.8% 1232 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44793 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3185 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%

Энергетическая ценность Творожное мороженое с желтком составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».