Мой здоровый рацион

Рецепт Морской салат 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской салат 2021

Креветка приготовленная 162 г
Перец сладкий красный 153 г
Мидии в рассоле 165 г
Огурец парниковый 144 г
Капуста пекинская, приготовленная 85 г
Айсберг (салат кочанный) 140 г
Кальмар 370 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 40 г
Майонез классический 50% тм "calve", 700г 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской салат 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.7% 784 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.9% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 8.2% 1404 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 3.373 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.9% 1292 г
Лютеин + Зеаксантин 27.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В4, холин 19.66 мг 500 мг 3.9% 4.5% 2543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.772 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 13.1% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 32.1 мг 90 мг 35.7% 41% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 5.6% 2033 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.2433 мг 20 мг 11.2% 12.9% 892 г
Ниацин 0.814 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.02 мг 2500 мг 7.1% 8.2% 1412 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3095 г
Кремний, Si 8.074 мг 30 мг 26.9% 30.9% 372 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 9.8% 1171 г
Натрий, Na 45.86 мг 1300 мг 3.5% 4% 2835 г
Сера, S 75.5 мг 1000 мг 7.6% 8.7% 1325 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 15.3% 754 г
Хлор, Cl 6.95 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 4% 2875 г
Йод, I 79.74 мкг 150 мкг 53.2% 61.1% 188 г
Кобальт, Co 25.795 мкг 10 мкг 258% 296.6% 39 г
Литий, Li 9.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 8.3% 1395 г
Медь, Cu 470.63 мкг 1000 мкг 47.1% 54.1% 212 г
Молибден, Mo 5.982 мкг 70 мкг 8.5% 9.8% 1170 г
Никель, Ni 3.722 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 12.002 мкг 55 мкг 21.8% 25.1% 458 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 2.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.8134 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.999 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~

Энергетическая ценность Морской салат 2021 составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».