Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушенная

Подсолнечное масло 34 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Вода 500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 17.4% 691 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.2% 1474 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2735 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 13.4% 895 г
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 14.3% 840 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5143 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 15.5% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 17.5% 685 г
Витамин В9, фолаты 2.944 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13587 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.7% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.636 мг 15 мг 10.9% 13.1% 917 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3053 мг 20 мг 16.5% 19.8% 605 г
Ниацин 4.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.18 мг 2500 мг 5.6% 6.7% 1783 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8961 г
Кремний, Si 1.734 мг 30 мг 5.8% 7% 1730 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 11.2% 1078 г
Натрий, Na 216.3 мг 1300 мг 16.6% 19.9% 601 г
Сера, S 110.7 мг 1000 мг 11.1% 13.3% 903 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 11.2% 1078 г
Хлор, Cl 331.08 мг 2300 мг 14.4% 17.3% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2456 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 4.549 мкг 10 мкг 45.5% 54.6% 220 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4728 г
Медь, Cu 50.06 мкг 1000 мкг 5% 6% 1998 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 11% 1082 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 8.415 мкг 55 мкг 15.3% 18.3% 654 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 104.32 мкг 4000 мкг 2.6% 3.1% 3834 г
Хром, Cr 9.76 мкг 50 мкг 19.5% 23.4% 512 г
Цинк, Zn 0.6928 мг 12 мг 5.8% 7% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.316 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.235 г от 11.2 до 20.6 г 20% 24%
18:2 Линолевая (ud) 2.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушенная составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».