Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Морковь припущенная по 1-214 1000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 3000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Подсолнечное масло 330 г
Перец черный горошек 10 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 70 г
Сахар рафинад 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.6% 1000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.1 мкг 900 мкг 46.3% 58.4% 216 г
бета Каротин 2.504 мг 5 мг 50.1% 63.2% 200 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.962 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13504 г
Витамин C, аскорбиновая 21.21 мг 90 мг 23.6% 29.8% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.619 мг 15 мг 17.5% 22.1% 573 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.5711 мг 20 мг 2.9% 3.7% 3502 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.04 мг 2500 мг 8.2% 10.3% 1213 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 2.5% 5126 г
Кремний, Si 4.363 мг 30 мг 14.5% 18.3% 688 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 3.3% 3918 г
Натрий, Na 496 мг 1300 мг 38.2% 48.2% 262 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 2.5% 5123 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Хлор, Cl 706.12 мг 2300 мг 30.7% 38.7% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2723 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Кобальт, Co 4.229 мкг 10 мкг 42.3% 53.3% 236 г
Литий, Li 16.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2217 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 10.8% 1161 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 6.8% 1866 г
Никель, Ni 4.539 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21073 г
Фтор, F 9.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41929 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2252 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3905 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 85.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 10.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.451 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.175 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов