Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 6.01.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 6.01.

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Сахар песок 5 г
Сыворотка творожная (Запекание) 790 г
Кукурузный крахмал 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 353 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 6.01.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.7% 1462 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.9% 3733 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 8.7% 808 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2% 3625 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4186 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.8% 1440 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 6.7% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.939 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6735 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5.9% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин Н, биотин 3.821 мкг 50 мкг 7.6% 5.3% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3264 мг 20 мг 6.6% 4.6% 1508 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.55 мг 2500 мг 5.8% 4% 1718 г
Кальций, Ca 73.52 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1360 г
Кремний, Si 1.291 мг 30 мг 4.3% 3% 2324 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 2% 3425 г
Натрий, Na 66.18 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1964 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 11.2% 624 г
Хлор, Cl 68.72 мг 2300 мг 3% 2.1% 3347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.9 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 29.05 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2.8% 2493 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 10.1% 688 г
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 6.6% 1059 г
Медь, Cu 43.91 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2277 г
Молибден, Mo 13.035 мкг 70 мкг 18.6% 13% 537 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 5.387 мкг 55 мкг 9.8% 6.8% 1021 г
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33870 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.7002 мг 12 мг 5.8% 4% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блины 6.01. составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».