Мой здоровый рацион

Рецепт Салат виолетта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат виолетта

Свекла, вареная 395 г
Огурец соленый 200 г
Горошек зеленый. Консервы 79 г
Сырок Дружба [Карат] 50 г
Сиртаки для Греческого Салата 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат виолетта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.8% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.3% 3776 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.2% 1250 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.3% 12676 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.6% 6207 г
Витамин В4, холин 4.89 мг 500 мг 1% 1.7% 10225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 39.985 мкг 400 мкг 10% 16.6% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 7.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3359 мг 20 мг 1.7% 2.8% 5954 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.26 мг 2500 мг 7.7% 12.7% 1300 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6510 г
Кремний, Si 1.213 мг 30 мг 4% 6.6% 2473 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 7% 2404 г
Натрий, Na 345.28 мг 1300 мг 26.6% 44% 377 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9141 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Хлор, Cl 2.01 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 114428 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3005 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 3% 5435 г
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 14.7% 1126 г
Медь, Cu 48.53 мкг 1000 мкг 4.9% 8.1% 2061 г
Молибден, Mo 1.233 мкг 70 мкг 1.8% 3% 5677 г
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10496 г
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 3.1% 5152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат виолетта составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов