Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленой фасолью

Фасоль стручковая (Пассерование) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Подсолнечное масло 8 г
Соевый соус 6 г
Сыворотка творожная (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.9% 1101 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.4% 789 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.7% 714 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 15.1% 646 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 17.4% 561 г
Витамин В4, холин 100.56 мг 500 мг 20.1% 19.6% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.1% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 23.206 мкг 400 мкг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 7.1% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 7.1% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 7.5% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.691 мг 15 мг 11.3% 11% 887 г
Витамин Н, биотин 7.546 мкг 50 мкг 15.1% 14.7% 663 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.9163 мг 20 мг 9.6% 9.4% 1044 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.86 мг 2500 мг 11.3% 11% 884 г
Кальций, Ca 79.77 мг 1000 мг 8% 7.8% 1254 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 6.7% 1449 г
Натрий, Na 174.34 мг 1300 мг 13.4% 13.1% 746 г
Сера, S 81.27 мг 1000 мг 8.1% 7.9% 1230 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 14.6% 671 г
Хлор, Cl 66.02 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 10.2% 961 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2110 г
Кобальт, Co 3.796 мкг 10 мкг 38% 37.1% 263 г
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 10.1% 975 г
Медь, Cu 88.65 мкг 1000 мкг 8.9% 8.7% 1128 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 4.9% 2011 г
Селен, Se 11.544 мкг 55 мкг 21% 20.5% 476 г
Фтор, F 35.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11123 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.302 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленой фасолью составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 280 гр (286.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».