Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой, сыром и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой, сыром и перцем

Яйцо куриное 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 35 г
Колбаса Докторская [Таврия] 100 г
Перец сладкий красный 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой, сыром и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.3% 884 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.7% 577 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.4 мкг 900 мкг 26.7% 19.6% 374 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 11.5% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9.9% 741 г
Витамин В4, холин 101.08 мг 500 мг 20.2% 14.9% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 9.9% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 9.2% 800 г
Витамин В9, фолаты 10.669 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3749 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.7% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 93.9 мг 90 мг 104.3% 76.7% 96 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 6.4% 1145 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3006 г
Витамин Н, биотин 8.375 мкг 50 мкг 16.8% 12.4% 597 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9224 мг 20 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.61 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Кальций, Ca 84.4 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Кремний, Si 8.25 мг 30 мг 27.5% 20.2% 364 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 2.2% 3364 г
Натрий, Na 99.42 мг 1300 мг 7.6% 5.6% 1308 г
Сера, S 87.94 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1137 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 11.5% 642 г
Хлор, Cl 90.63 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1499 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 5.4% 1379 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 37.5% 196 г
Литий, Li 32.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2755 г
Медь, Cu 73.23 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1366 г
Молибден, Mo 5.375 мкг 70 мкг 7.7% 5.7% 1302 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 12.447 мкг 55 мкг 22.6% 16.6% 442 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14139 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 6.3% 1176 г
Цинк, Zn 0.8531 мг 12 мг 7.1% 5.2% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой, сыром и перцем составляет 135,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (271.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».