| Капуста белокочанная (Тушение) | 782 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 354 г |
| Сельдерей (Тушение) | 465 г |
| Морковь (Тушение) | 381 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 529 г |
| Оливковое масло | 48 г |
| Томатная паста. Консервы | 380 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 196 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Базилик, сушеный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.7% | 3040 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.4% | 769 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.5 мкг | 900 мкг | 51.8% | 89.3% | 193 г |
| альфа Каротин | 0.298 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.809 мг | 5 мг | 56.2% | 96.9% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 12.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 15.05 мг | 500 мг | 3% | 5.2% | 3322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 16.7% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 16% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.553 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5% | 3462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 46.2% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 7.8% | 2216 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.038 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.5% | 1646 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 62.1% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5968 мг | 20 мг | 8% | 13.8% | 1253 г |
| Ниацин | 1.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.51 мг | 2500 мг | 16.3% | 28.1% | 613 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.1% | 2116 г |
| Кремний, Si | 19.997 мг | 30 мг | 66.7% | 115% | 150 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 13.8% | 1257 г |
| Натрий, Na | 43.81 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.9% | 2967 г |
| Сера, S | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2793 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 13.4% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 65.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 5% | 3501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 13.1% | 1317 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 6.4% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 7.408 мкг | 10 мкг | 74.1% | 127.8% | 135 г |
| Литий, Li | 8.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 20.7% | 837 г |
| Медь, Cu | 191.77 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 33.1% | 521 г |
| Молибден, Mo | 11.081 мкг | 70 мкг | 15.8% | 27.2% | 632 г |
| Никель, Ni | 7.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.494 мкг | 55 мкг | 8.2% | 14.1% | 1224 г |
| Стронций, Sr | 13.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16871 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.8% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.5899 мг | 12 мг | 4.9% | 8.4% | 2034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность БИГОС С ШАМПИНЬОНАМИ 2000 05.01.2021 составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».