| Закваска ржаная для внуков Н/ГП(низко/глютеновое питание) | 15 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Лён семя 19 | 30 г |
| Ржаная мука, сеяная (Варка без слива) | 100 г |
| Кофе черный мой ММТсиняя чашка процеженный 140; Осадок из порции моей 40 гр | 150 г |
| Солод ржаной [Сырье и приправы] | 4 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 25 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 60 г |
| Сахар песок | 15 г |
| соль гималайская | 7 г |
| Меласса, черная патока | 25 г |
| Глазурь для хлеба Наташина | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.5% | 1407 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.7% | 1806 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8.7% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 20.63 мг | 500 мг | 4.1% | 2% | 2424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 3.5% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.123 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 2.2% | 2269 г |
| гамма Токоферол | 0.999 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.077 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4643 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8649 мг | 20 мг | 9.3% | 4.6% | 1072 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.62 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2616 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6237 г |
| Магний, Mg | 46.24 мг | 400 мг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Натрий, Na | 5.49 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23679 г |
| Сера, S | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3527 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Хлор, Cl | 4.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 4.8% | 1026 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.6316 мг | 2 мг | 31.6% | 15.7% | 317 г |
| Медь, Cu | 151.12 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Молибден, Mo | 3.676 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.6% | 1904 г |
| Никель, Ni | 1.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.584 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.8% | 725 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.91 мкг | 4000 мкг | 439560 г | ||
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.7746 мг | 12 мг | 6.5% | 3.2% | 1549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.38 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.254 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.551 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 1.439 г | ~ |
Энергетическая ценность Шведский ржаной хлеб СИЛЛА Наташин углей 38 составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».