Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп мой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп мой (копия)

Горох, зерно цельное (Варка) 576 г
Лук репчатый (Пассерование) 260 г
Морковь (Пассерование) 227 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
куриный бульон 2400 г
Окорок "Домашний" [Мясницкий Ряд] 300 г
Грудинка Охотничья [Великолукский Мясокомбинат] 300 г
Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 610 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 50 г
Томатная Паста [Кубаночка] 50 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп мой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.9% 1407 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.2% 2959 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2810 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 15.8% 790 г
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 16.5% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 26.34 мг 500 мг 5.3% 6.6% 1898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.322 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17227 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 2.5% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.2% 9740 г
Витамин Н, биотин 2.537 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1971 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 11.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.4433 мг 20 мг 7.2% 9% 1386 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.82 мг 2500 мг 7.6% 9.5% 1310 г
Кальций, Ca 22.57 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4431 г
Кремний, Si 12.95 мг 30 мг 43.2% 53.9% 232 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 6.6% 1899 г
Натрий, Na 90.47 мг 1300 мг 7% 8.7% 1437 г
Сера, S 38.13 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2623 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Хлор, Cl 160.87 мг 2300 мг 7% 8.7% 1430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.2 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Ванадий, V 30.25 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 7% 1773 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11278 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 38.2% 327 г
Литий, Li 5.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 14.2% 878 г
Медь, Cu 108.34 мкг 1000 мкг 10.8% 13.5% 923 г
Молибден, Mo 10.733 мкг 70 мкг 15.3% 19.1% 652 г
Никель, Ni 25.667 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 1.122 мкг 55 мкг 2% 2.5% 4902 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Титан, Ti 18.29 мкг ~
Фтор, F 72.36 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5528 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 6% 2083 г
Цинк, Zn 0.5676 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2114 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп мой (копия) составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов