| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 408 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 156 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 93 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.3% | 444 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.2% | 315 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5056 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.877 мг | 1.5 мг | 58.5% | 24.3% | 171 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 36.71 мг | 500 мг | 7.3% | 3% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 4.5% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 6.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.422 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.928 мкг | 3 мкг | 30.9% | 12.8% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.84 мг | 15 мг | 38.9% | 16.1% | 257 г |
| Витамин Н, биотин | 3.512 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1424 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0608 мг | 20 мг | 10.3% | 4.3% | 970 г |
| Ниацин | 2.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.1% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 81.14 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.4% | 1232 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 1.9% | 2246 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 2.7% | 1551 г |
| Натрий, Na | 187.7 мг | 1300 мг | 14.4% | 6% | 693 г |
| Сера, S | 199.08 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.3% | 502 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Хлор, Cl | 33.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 7.318 мкг | 10 мкг | 73.2% | 30.4% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2541 г |
| Медь, Cu | 100.56 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.2% | 994 г |
| Молибден, Mo | 7.396 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.4% | 946 г |
| Никель, Ni | 7.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.379 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8384 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.8% | 609 г |
| Цинк, Zn | 2.1604 мг | 12 мг | 18% | 7.5% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.687 г | min 16.8 г | 21.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.6% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».