Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на творожном тесте

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Шампиньоны (Жарка) 145 г
Лук порей (Жарка) 30 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Сыр с пажитником 57 г
Кетчуп 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.9% 589 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.6% 918 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.9% 2355 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 5.9% 1194 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 13.74 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1706 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 10.7% 652 г
Витамин В4, холин 42.97 мг 500 мг 8.6% 6% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 10.8% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 23.768 мкг 400 мкг 5.9% 4.1% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 13.3% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 12.2% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.4% 5017 г
Витамин Н, биотин 8.909 мкг 50 мкг 17.8% 12.4% 561 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 6.8% 1026 г
Витамин РР, НЭ 3.3124 мг 20 мг 16.6% 11.6% 604 г
Ниацин 1.408 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.06 мг 2500 мг 9.6% 6.7% 1037 г
Кальций, Ca 105.28 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 950 г
Кремний, Si 2.257 мг 30 мг 7.5% 5.2% 1329 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2060 г
Натрий, Na 241.96 мг 1300 мг 18.6% 13% 537 г
Сера, S 109 мг 1000 мг 10.9% 7.6% 917 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 12.8% 547 г
Хлор, Cl 328.81 мг 2300 мг 14.3% 10% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2365 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 4.7% 1475 г
Кобальт, Co 5.617 мкг 10 мкг 56.2% 39.2% 178 г
Литий, Li 3.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1604 г
Медь, Cu 177.89 мкг 1000 мкг 17.8% 12.4% 562 г
Молибден, Mo 4.921 мкг 70 мкг 7% 4.9% 1422 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 21.293 мкг 55 мкг 38.7% 27% 258 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Титан, Ti 7.96 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19370 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.7% 1471 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 2.3% 2994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца на творожном тесте составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов