| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.7% | 1429 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 23077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.183 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 8.3% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.48 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.4% | 4219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.78 мг | 90 мг | 25.3% | 56.9% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 18.2% | 1237 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 67% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5374 мг | 20 мг | 2.7% | 6.1% | 3722 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.31 мг | 2500 мг | 9.5% | 21.3% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.1% | 2793 г |
| Кремний, Si | 48.663 мг | 30 мг | 162.2% | 364.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 9.7% | 2352 г |
| Натрий, Na | 27.46 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.7% | 4734 г |
| Сера, S | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5602 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 9.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 27.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 8.8% | 2582 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 37.5% | 600 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3077 мг | 2 мг | 15.4% | 34.6% | 650 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.7% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 4.058 мкг | 70 мкг | 5.8% | 13% | 1725 г |
| Никель, Ni | 4.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 9700 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 88889 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 14.4% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2785 мг | 12 мг | 2.3% | 5.2% | 4309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 71.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Римма Салат из капусты с огурцами майонезом и чесноком составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».