| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.6% | 1013 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 0.9% | 2800 г |
| Углеводы | 77 г | 219 г | 35.2% | 9.3% | 284 г |
| Углеводы (общие) | 49.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 21 г | 20 г | 105% | 27.6% | 95 г |
| Вода | 6.1 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 37262 г |
| Зола | 10 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 2.753 мг | 1.5 мг | 183.5% | 48.3% | 54 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 4.2% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 32.2 мг | 500 мг | 6.4% | 1.7% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.39 мг | 5 мг | 147.8% | 38.9% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 4.07 мг | 2 мг | 203.5% | 53.6% | 49 г |
| Витамин В9, фолаты | 63 мкг | 400 мкг | 15.8% | 4.2% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.92 мг | 15 мг | 32.8% | 8.6% | 305 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 33.995 мг | 20 мг | 170% | 44.7% | 59 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1485 мг | 2500 мг | 59.4% | 15.6% | 168 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Магний, Mg | 781 мг | 400 мг | 195.3% | 51.4% | 51 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26000 г |
| Сера, S | 133.5 мг | 1000 мг | 13.4% | 3.5% | 749 г |
| Фосфор, P | 1677 мг | 800 мг | 209.6% | 55.2% | 48 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.54 мг | 18 мг | 103% | 27.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 14.21 мг | 2 мг | 710.5% | 187% | 14 г |
| Медь, Cu | 728 мкг | 1000 мкг | 72.8% | 19.2% | 137 г |
| Селен, Se | 15.6 мкг | 55 мкг | 28.4% | 7.5% | 353 г |
| Цинк, Zn | 6.04 мг | 12 мг | 50.3% | 13.2% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.316 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 4.171 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.549 г | min 16.8 г | 44.9% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.6% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовая цельнозерновая мука составляет 380 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».