| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 150 г |
| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 8.4% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.9% | 690 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2796 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 637.9 мкг | 900 мкг | 70.9% | 112% | 141 г |
| альфа Каротин | 7.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.838 мг | 5 мг | 76.8% | 121.3% | 130 г |
| бета Криптоксантин | 17.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 6.8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.531 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7% | 2282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 13.1% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 10.1% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.049 мг | 20 мг | 5.2% | 8.2% | 1907 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.78 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.5% | 900 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 4.7% | 3386 г |
| Кремний, Si | 1.953 мг | 30 мг | 6.5% | 10.3% | 1536 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 10.9% | 1445 г |
| Натрий, Na | 163.84 мг | 1300 мг | 12.6% | 19.9% | 793 г |
| Сера, S | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4812 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 12.8% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 3.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 71207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 7.4% | 2151 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 4.7% | 3367 г |
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 11.5% | 1372 г |
| Медь, Cu | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 16.7% | 943 г |
| Молибден, Mo | 1.984 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.4% | 3528 г |
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.5% | 6091 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.3072 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский оливье составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».