Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с горбушей заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с горбушей заливной

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 150 г
Горбуша, с костями, консервированная 200 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с горбушей заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.2% 685 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6% 1167 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.1% 1711 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 4.6% 1536 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.9% 789 г
Витамин В4, холин 95.89 мг 500 мг 19.2% 13.5% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 9.1% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 11.756 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3403 г
Витамин В12, кобаламин 1.307 мкг 3 мкг 43.6% 30.6% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин D, кальциферол 3.699 мкг 10 мкг 37% 26% 270 г
Витамин D3, холекальциферол 3.281 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 4.2% 1676 г
Витамин Н, биотин 5.882 мкг 50 мкг 11.8% 8.3% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0317 мг 20 мг 20.2% 14.2% 496 г
Ниацин 1.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.16 мг 2500 мг 9.4% 6.6% 1068 г
Кальций, Ca 116.66 мг 1000 мг 11.7% 8.2% 857 г
Кремний, Si 0.515 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5825 г
Магний, Mg 32.62 мг 400 мг 8.2% 5.8% 1226 г
Натрий, Na 143.32 мг 1300 мг 11% 7.7% 907 г
Сера, S 122.56 мг 1000 мг 12.3% 8.6% 816 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 19.1% 368 г
Хлор, Cl 73.56 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.2% 2187 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 24.9% 282 г
Марганец, Mn 0.4616 мг 2 мг 23.1% 16.2% 433 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 8.1% 862 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 6.8% 1033 г
Никель, Ni 4.103 мкг ~
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 15.306 мкг 55 мкг 27.8% 19.5% 359 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18824 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.9886 мг 12 мг 8.2% 5.8% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.784 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.16 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с горбушей заливной составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок