| Вода | 1200 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 158 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сливки 10% | 200 г |
| Бульон куриный | 0 г |
| Картофель | 307 г |
| Бульон с лесными грибами | 0 г |
| Морковь | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.2% | 3304 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.8% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2476 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 19.8% | 1200 г |
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 21.5% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.628 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 24570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 8.1% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 24194 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7712 мг | 20 мг | 3.9% | 9.3% | 2593 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.73 мг | 2500 мг | 4.3% | 10.3% | 2342 г |
| Кальций, Ca | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16502 г |
| Кремний, Si | 8.089 мг | 30 мг | 27% | 64.4% | 371 г |
| Магний, Mg | 6.45 мг | 400 мг | 1.6% | 3.8% | 6202 г |
| Натрий, Na | 7.01 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 18545 г |
| Сера, S | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.5% | 5373 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 6.7% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 11.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 20122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 2.9% | 8182 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 18.9% | 1266 г |
| Литий, Li | 11.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 4.1% | 5988 г |
| Медь, Cu | 25.71 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.2% | 3890 г |
| Молибден, Mo | 2.786 мкг | 70 мкг | 4% | 9.5% | 2513 г |
| Никель, Ni | 0.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.267 мкг | 55 мкг | 4.1% | 9.8% | 2426 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.8% | 6422 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.2071 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5794 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с шампиньонами и фрикадельками составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».