| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 436 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 419 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5% | 987 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 15.5% | 316 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9.7% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 43.13 мг | 500 мг | 8.6% | 4.2% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.878 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.554 мкг | 3 мкг | 18.5% | 9.1% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 5.6% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 14.2% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2673 мг | 20 мг | 6.3% | 3.1% | 1578 г |
| Ниацин | 1.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.7% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3361 г |
| Кремний, Si | 24.756 мг | 30 мг | 82.5% | 40.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 2.2% | 2269 г |
| Натрий, Na | 26.63 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 4882 г |
| Сера, S | 132.58 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.5% | 754 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 5.7% | 871 г |
| Хлор, Cl | 43.68 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1684 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 5.935 мкг | 10 мкг | 59.4% | 29.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1759 г |
| Медь, Cu | 93.4 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 10.987 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.7% | 637 г |
| Никель, Ni | 13.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34591 г |
| Фтор, F | 41.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9604 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9% | 548 г |
| Цинк, Zn | 1.3398 мг | 12 мг | 11.2% | 5.5% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето капуста с фаршем 02.02.21 составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».