| Капуста белокочанная | 592 г |
| Перец сладкий красный | 216 г |
| Яблоко | 156 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.8% | 1514 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 13.5% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 15.5% | 1057 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.025 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7% | 2349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.17 мг | 90 мг | 101.3% | 165.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.777 мг | 15 мг | 11.8% | 19.2% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 63.3% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8075 мг | 20 мг | 4% | 6.5% | 2477 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.8% | 975 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3061 г |
| Кремний, Si | 36.476 мг | 30 мг | 121.6% | 198.4% | 82 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 5.1% | 3226 г |
| Натрий, Na | 12.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10656 г |
| Сера, S | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4024 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 4.9% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 7.5% | 2171 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 42.1% | 387 г |
| Литий, Li | 18.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 11.6% | 1402 г |
| Медь, Cu | 83.24 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.5% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 7.944 мкг | 70 мкг | 11.3% | 18.4% | 881 г |
| Никель, Ni | 12.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46030 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 16% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.3556 мг | 12 мг | 3% | 4.9% | 3375 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».