Мой здоровый рацион

Рецепт Пивная тарелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пивная тарелка

Куриная грудка (филе) 100 г
Кальмар Филе Очищенный [ВкусВилл] 100 г
Говядина Сырокопченая "Праздничная" [Велес] 50 г
Хворост [Булко] 100 г
Уши свиные 100 г
Сладкий Чили Соус для Курицы [Crown] 50 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 40 г
Кукурузные хлопья 40 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пивная тарелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.4 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.1% 487 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.1% 344 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.2% 1095 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4857 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 2% 1744 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 3.148 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 67.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1406 г
Витамин В4, холин 13.66 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 1.8% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 4.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 40.426 мкг 400 мкг 10.1% 3.5% 989 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 4.5% 777 г
Витамин B12, добавленный 0.351 мкг ~
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 1.6% 2107 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 3.7% 923 г
Витамин РР, НЭ 3.0875 мг 20 мг 15.4% 5.3% 648 г
Ниацин 1.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.18 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3721 г
Кальций, Ca 4.62 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21645 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2382 г
Натрий, Na 73.05 мг 1300 мг 5.6% 1.9% 1780 г
Сера, S 75.7 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1321 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 1.9% 1790 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 3.8% 913 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15306 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 5.1% 678 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22989 г
Медь, Cu 15.15 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6601 г
Молибден, Mo 1.803 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3882 г
Селен, Se 4.072 мкг 55 мкг 7.4% 2.6% 1351 г
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17833 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 2.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.2446 мг 12 мг 2% 0.7% 4906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.311 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.82 г ~
18:2 прочие изомеры 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.487 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.391 г ~
18:3 прочие изомеры 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.169 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.169 г ~

Энергетическая ценность Пивная тарелка составляет 288,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов