| Яйцо куриное | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Кефир 1% жирности | 155 г |
| Льняное масло холодного отжима | 4 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Нутовая мука | 25 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 2 г |
Получается 6 блинчиков диаметром 22-24 см
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.2% | 974 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.9% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.5% | 1078 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.2% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 88.77 мг | 500 мг | 17.8% | 12.5% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 8.9% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.071 мкг | 400 мкг | 9.8% | 6.9% | 1024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.3% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5474 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.369 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.064 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.3% | 620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9505 мг | 20 мг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.28 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 81.68 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.8% | 1224 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1486 г |
| Натрий, Na | 160.63 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Сера, S | 94.02 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 12.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 99.68 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 5% | 1418 г |
| Йод, I | 10.88 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 25.7% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Медь, Cu | 116.08 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Молибден, Mo | 4.407 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.4% | 1588 г |
| Олово, Sn | 7.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.212 мкг | 55 мкг | 22.2% | 15.6% | 450 г |
| Стронций, Sr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14514 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.8447 мг | 12 мг | 7% | 4.9% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.125 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.256 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.385 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из нутовой и рисовой составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».