| Яичный белок куриный (Запекание) | 146 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Уксус винный 3% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Углеводы | 60 г | 219 г | 27.4% | 10.6% | 365 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.4% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 1.2% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.361 мкг | 400 мкг | 0.1% | 110803 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 2.756 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.1% | 1814 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.109 мг | 20 мг | 5.5% | 2.1% | 1803 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.85 мг | 2500 мг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Кальций, Ca | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15823 г |
| Магний, Mg | 3.81 мг | 400 мг | 1% | 0.4% | 10499 г |
| Натрий, Na | 79.48 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Сера, S | 73.72 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.9% | 1356 г |
| Фосфор, P | 12.1 мг | 800 мг | 1.5% | 0.6% | 6612 г |
| Хлор, Cl | 70.54 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.251 мг | 18 мг | 1.4% | 0.5% | 7171 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 39216 г |
| Медь, Cu | 23.43 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4268 г |
| Молибден, Mo | 1.64 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4268 г |
| Селен, Se | 7.829 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5.5% | 703 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.0973 мг | 12 мг | 0.8% | 0.3% | 12333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренга для десерта Павлова составляет 257,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».