| Капуста белокочанная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп | 5 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9% | 1436 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.4 мкг | 900 мкг | 39.8% | 51.3% | 251 г |
| бета Каротин | 2.17 мг | 5 мг | 43.4% | 55.9% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 10.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.414 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.63 мг | 90 мг | 70.7% | 91.1% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.906 мг | 15 мг | 12.7% | 16.4% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 40.6% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8056 мг | 20 мг | 4% | 5.2% | 2483 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.26 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.3% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Кремний, Si | 31.789 мг | 30 мг | 106% | 136.6% | 94 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2385 г |
| Натрий, Na | 243.49 мг | 1300 мг | 18.7% | 24.1% | 534 г |
| Сера, S | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3306 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 5.5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 392.78 мг | 2300 мг | 17.1% | 22% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2866 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 38.4% | 336 г |
| Литий, Li | 14.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 11.3% | 1132 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.9% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 8.959 мкг | 70 мкг | 12.8% | 16.5% | 781 г |
| Никель, Ni | 8.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21425 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.4% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.4457 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.6% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.458 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с майонезом составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».