Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Манная крупа (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Ванильный экстракт 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.1 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.2% 585 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.2% 459 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.5% 1210 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 5.3% 805 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.3% 793 г
Витамин В4, холин 66.91 мг 500 мг 13.4% 5.7% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 18.206 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2197 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 9% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3417 г
Витамин Н, биотин 6.163 мкг 50 мкг 12.3% 5.2% 811 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9583 мг 20 мг 14.8% 6.3% 676 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Кальций, Ca 124.52 мг 1000 мг 12.5% 5.3% 803 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4658 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.7% 2517 г
Натрий, Na 47.56 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2733 г
Сера, S 134.41 мг 1000 мг 13.4% 5.7% 744 г
Фосфор, P 199.1 мг 800 мг 24.9% 10.5% 402 г
Хлор, Cl 113.99 мг 2300 мг 5% 2.1% 2018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.06 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2% 2143 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2161 г
Кобальт, Co 4.957 мкг 10 мкг 49.6% 21% 202 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 1.3% 3384 г
Медь, Cu 63.95 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1564 г
Молибден, Mo 6.479 мкг 70 мкг 9.3% 3.9% 1080 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Селен, Se 20.016 мкг 55 мкг 36.4% 15.4% 275 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13760 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.4909 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.943 г min 16.8 г 23.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 236,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».