Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяная мука 25 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.9% 784 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.4% 737 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.9% 1564 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 8.2% 754 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.1% 674 г
Витамин В4, холин 116 мг 500 мг 23.2% 14.3% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 9.2% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.393 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6257 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 7.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 5.8% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2627 г
Витамин Н, биотин 9.8 мкг 50 мкг 19.6% 12% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8393 мг 20 мг 14.2% 8.7% 704 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.04 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1157 г
Кальций, Ca 81 мг 1000 мг 8.1% 5% 1235 г
Магний, Mg 44.96 мг 400 мг 11.2% 6.9% 890 г
Натрий, Na 79.5 мг 1300 мг 6.1% 3.7% 1635 г
Сера, S 88.64 мг 1000 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 15.4% 399 г
Хлор, Cl 107.14 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 2.536 мг 18 мг 14.1% 8.7% 710 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 4.9% 1272 г
Кобальт, Co 4.571 мкг 10 мкг 45.7% 28.1% 219 г
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 5.5% 1112 г
Медь, Cu 202.36 мкг 1000 мкг 20.2% 12.4% 494 г
Молибден, Mo 6.357 мкг 70 мкг 9.1% 5.6% 1101 г
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 13.871 мкг 55 мкг 25.2% 15.5% 397 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10137 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2058 г
Цинк, Zn 0.8721 мг 12 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 162,8 кКал.

  • Порция = 140 гр (227.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».