| Горчичное масло | 24 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 472.4 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 356 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 0.9% | 2452 г |
| Жиры | 48.6 г | 56 г | 86.8% | 18.4% | 115 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5668 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 2% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.024 мг | 15 мг | 33.5% | 7.1% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2912 мг | 20 мг | 1.5% | 0.3% | 6868 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.71 мг | 2500 мг | 3.9% | 0.8% | 2533 г |
| Кальций, Ca | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.9% | 2422 г |
| Магний, Mg | 37.53 мг | 400 мг | 9.4% | 2% | 1066 г |
| Натрий, Na | 376.18 мг | 1300 мг | 28.9% | 6.1% | 346 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 1.8% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% | 3.8% | 563 г |
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 141.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.812 г | min 16.8 г | 189.4% | 40.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 7.153 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 14.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для салата составляет 472,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».