| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 193 г |
| Морковь | 38 г |
| Перец сладкий красный | 63 г |
| Сельдерей | 93 г |
| Капуста белокочанная | 178 г |
| Кунжут | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.9% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.6% | 1000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.1 мкг | 900 мкг | 31.5% | 68.2% | 318 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.712 мг | 5 мг | 34.2% | 74% | 292 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.1% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 13.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.66 мкг | 400 мкг | 6.2% | 13.4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.26 мг | 90 мг | 64.7% | 140% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 4934 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.95 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 52.6% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.913 мг | 20 мг | 4.6% | 10% | 2191 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.7 мг | 2500 мг | 11.7% | 25.3% | 854 г |
| Кальций, Ca | 63.38 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.6% | 1578 г |
| Кремний, Si | 24.416 мг | 30 мг | 81.4% | 176.2% | 123 г |
| Магний, Mg | 46.27 мг | 400 мг | 11.6% | 25.1% | 864 г |
| Натрий, Na | 45.27 мг | 1300 мг | 3.5% | 7.6% | 2872 г |
| Сера, S | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4454 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 21.6% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 23.96 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 9599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 13.6% | 1587 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.5% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.746 мкг | 10 мкг | 17.5% | 37.9% | 573 г |
| Литий, Li | 12.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 27.7% | 779 г |
| Медь, Cu | 142.47 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 30.7% | 702 г |
| Молибден, Mo | 6.205 мкг | 70 мкг | 8.9% | 19.3% | 1128 г |
| Никель, Ni | 11.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.236 мкг | 55 мкг | 2.2% | 4.8% | 4450 г |
| Стронций, Sr | 12.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38425 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.6471 мг | 12 мг | 5.4% | 11.7% | 1854 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (дайкон....) составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».