Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные кетовафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные кетовафли

Ржаные отруби 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Сметана 22% [Сваля] 75 г
Сыр Эгейский 45% [Bogdamilk] 80 г
Яйцо индюшиное 75 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные кетовафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.1% 618 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.7% 364 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 20.1% 247 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1829 г
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.2% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 19.722 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 7.8% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5396 г
Витамин РР, НЭ 0.39 мг 20 мг 2% 1% 5128 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.04 мг 2500 мг 10.5% 5.2% 950 г
Кальций, Ca 180.19 мг 1000 мг 18% 9% 555 г
Магний, Mg 87.37 мг 400 мг 21.8% 10.8% 458 г
Натрий, Na 170.19 мг 1300 мг 13.1% 6.5% 764 г
Сера, S 38.24 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2615 г
Фосфор, P 251.6 мг 800 мг 31.5% 15.7% 318 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.158 мг 18 мг 17.5% 8.7% 570 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 3.7% 1350 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 3.7% 1350 г
Марганец, Mn 1.3037 мг 2 мг 65.2% 32.4% 153 г
Медь, Cu 158.1 мкг 1000 мкг 15.8% 7.9% 633 г
Молибден, Mo 0.356 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19663 г
Селен, Se 9.531 мкг 55 мкг 17.3% 8.6% 577 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18002 г
Цинк, Zn 1.2373 мг 12 мг 10.3% 5.1% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырные кетовафли составляет 201 кКал.

  • Порция = 68 гр (136.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».