| Тесто на манты, пельмени | 800 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.4% | 655 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.7% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3648 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 42.68 мг | 500 мг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.8% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.931 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.283 мкг | 3 мкг | 42.8% | 29.1% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6538 мг | 20 мг | 13.3% | 9.1% | 754 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.61 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5754 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 3.9% | 1770 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2608 г |
| Натрий, Na | 152.09 мг | 1300 мг | 11.7% | 8% | 855 г |
| Сера, S | 119.37 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.1% | 838 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 9.9% | 688 г |
| Хлор, Cl | 181.78 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.4% | 1265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9.9% | 686 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Медь, Cu | 69.57 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.8% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 2.222 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.2% | 3150 г |
| Никель, Ni | 0.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.101 мкг | 55 мкг | 20.2% | 13.8% | 495 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22309 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 3.9038 мг | 12 мг | 32.5% | 22.1% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты с говядиной, сваренные на пару составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».