Мой здоровый рацион

Рецепт Карри со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри со свининой

Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 820 г
Лук репчатый (Тушение) 600 г
Картофель (Тушение) 800 г
Вода водопроводная питьевая 1100 г
Vermont Curry 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2% 2452 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 15.8% 304 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 2.3% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 2.63 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15209 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 4.7% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9584 мг 20 мг 4.8% 2.3% 2087 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.58 мг 2500 мг 8% 3.8% 1246 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8881 г
Кремний, Si 13.231 мг 30 мг 44.1% 21.2% 227 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3552 г
Натрий, Na 191.3 мг 1300 мг 14.7% 7.1% 680 г
Сера, S 79.57 мг 1000 мг 8% 3.8% 1257 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 2.6% 1831 г
Хлор, Cl 32.27 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.5 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 36.68 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.4% 3309 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8671 г
Кобальт, Co 4.232 мкг 10 мкг 42.3% 20.3% 236 г
Литий, Li 18.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Медь, Cu 80.43 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1243 г
Молибден, Mo 5.359 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1306 г
Никель, Ni 4.992 мкг ~
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Рубидий, Rb 211 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39568 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 57.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6903 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 6.1% 787 г
Цинк, Zn 0.8163 мг 12 мг 6.8% 3.3% 1470 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Карри со свининой составляет 207,9 кКал.

  • Порция = 293 гр (609.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».