| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 849 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 22.1% | 378 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 73.53 мг | 500 мг | 14.7% | 12.3% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 20.7% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 25.9% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.479 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2722 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2863 мг | 20 мг | 31.4% | 26.2% | 318 г |
| Ниацин | 8.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.18 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Магний, Mg | 79.59 мг | 400 мг | 19.9% | 16.6% | 503 г |
| Натрий, Na | 340.55 мг | 1300 мг | 26.2% | 21.9% | 382 г |
| Сера, S | 204.53 мг | 1000 мг | 20.5% | 17.1% | 489 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 17.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 72.52 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.7% | 3172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 6.8% | 1231 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 8.565 мкг | 10 мкг | 85.7% | 71.6% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 6.4% | 1304 г |
| Медь, Cu | 93.16 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.8% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 9.211 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11% | 760 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.015 мкг | 55 мкг | 25.5% | 21.3% | 392 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.43 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3558 г |
| Хром, Cr | 20.54 мкг | 50 мкг | 41.1% | 34.3% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.3763 мг | 12 мг | 11.5% | 9.6% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.635 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 2.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане с луком составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».