Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.8% 1600 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.8% 1360 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7627 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 2% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.905 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13769 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.7% 3386 г
Витамин Н, биотин 5.211 мкг 50 мкг 10.4% 9.5% 960 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1068 мг 20 мг 5.5% 5% 1807 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.76 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2882 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5640 г
Магний, Mg 34.41 мг 400 мг 8.6% 7.9% 1162 г
Натрий, Na 6.32 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20570 г
Сера, S 23.93 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4179 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 9.9% 928 г
Хлор, Cl 20.12 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1907 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 11.9% 767 г
Марганец, Mn 0.9966 мг 2 мг 49.8% 45.6% 201 г
Медь, Cu 118.24 мкг 1000 мкг 11.8% 10.8% 846 г
Молибден, Mo 1.263 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5542 г
Селен, Se 6.992 мкг 55 мкг 12.7% 11.6% 787 г
Фтор, F 90.74 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4408 г
Цинк, Zn 0.8139 мг 12 мг 6.8% 6.2% 1474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».